雲南省の工芸茶に「龍珠花茶球」というのがあります。

元々「龍珠」というお茶の葉を丸めたお茶があって

そのお花バージョンと言った位置付けでしょうか。

中国人の友人に初めて龍珠を入れてもらった時も感動しましたが

花茶球がお湯でゆっくりほぐれていく様はまさに芸術です。

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スタンダードな大きさは8gですが

1～3人で楽しむには3g程度のミニサイズがちょうどいい感じでした。

オススメの飲み方は

大きめのガラスポット（500ccくらい、コーヒーメーカーのポットでも可）に

1粒入れて、ゆっくりお湯を注ぎます。

お湯の温度はあまり高くない方が香りが良いのですが

お湯の温度が低いとなかなか開いてくれないので

最初の100ccは熱湯で、残りは80℃くらいに下げたお湯を使うのがベストなようです。

湯飲みに注ぐ際、お花を2～3輪入れてあげるときれいですよ。

花茶は、日本茶と違って、ポットのお湯を注ぎきらず

2杯目用に残しておきます。

これ、けっこう苦いので

2杯目はお湯をたっぷり注いで、すぐに湯飲みに注ぎ分けてくださいね。

それから、注意事項を一つ

花茶は、花ごとに効能のある漢方薬です。

デトックス効果のあるような花茶は飲み過ぎると下痢します。

1日1粒以上は飲まないこと。

おなかの弱い人は1週間に数回としたほうが無難です。